Garantiza SAGARPA abasto de flor de cempasúchil


De acuerdo con la dependencia, la flor tradicional en México aumentó su producción en más de mil 500 toneladas del 2016 al 2017

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Garantiza SAGARPA abasto de flor de cempasúchil

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Noviembre 03, 2018 13:23 hrs.
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informa que el abasto de flor de cempasúchil para las festividades tradicionales del Día de Muertos está garantizado, gracias al incremento en la producción registrado en el presente ciclo productivo.

La dependencia federal informó en un comunicado de prensa que esta flor ornamental de amplia tradición en México, se cultiva principalmente en 20 municipios pertenecientes a los estados de Puebla, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.

Anualmente, agrega el boletín, se cosechan alrededor de mil 900 hectáreas de cempasúchil en México, con una producción media de más de 15 mil toneladas anuales, donde Puebla es el número uno con el 77 % de la producción nacional.

Cabe destacar que en 2016 la producción alcanzó 13 mil 503 toneladas y el año pasado 15 mil 30 toneladas, de las cuales, 11 mil 524 fueron generadas en Puebla; 861 en Hidalgo, 763, Guerrero; 595, San Luis Potosí; 468, Tlaxcala; 326, Oaxaca; 280, Durango; 203, Morelos y 12 toneladas en Baja California.

La mayor parte de la producción de la flor de cempasúchil en el campo nacional es a cielo abierto y a la fecha es plausible el incremento que tuvo el estado de Tlaxcala al pasar de 0.3 a 3 % del 2016 al 2017.

Para abastecer la demanda del Día de Muertos, en México están en florecimiento más de dos millones seiscientas mil plantas en macetas con fines ornamentales y culturales para la temporada: de esta cantidad, informa, la Ciudad de México produce 1.04 millones de plantas.

El valor de la producción del cempasúchil, refiere la SAGARPA, se incrementó en más de 11 millones de pesos del 2016 al 2017, al pasar de 43 millones 956 mil pesos a 55 millones 36 mil pesos.

En otra temática, resalta que México exporta colorantes de origen vegetal o animal, como la oleorresina sustancia extractada de flor de cempasúchil a Estados Unidos de América, Corea del Sur, Perú y el Salvador por un valor de mil 055 millones de dólares.

Resalta que la flor de cempasúchil pertenece a la familia Compositae y al género Tagetes, que es endémico del continente americano, mismo que se compone de 58 especies, de las cuales 35 habitan en México.

Explica que la ornamental también llamada «flor de veinte pétalos» sólo florece después de la época de lluvias, por lo que se ha convertido en uno de los íconos de las fiestas conmemorativas del Día de Muertos en el país

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