Karla Paola I. Reina de la edición Bicentenario de la Feria del Caballo Texcoco 2010.
Escrito por Juan Miguel Sánchez Argüelles
sábado, 13 de marzo de 2010
Texcoco, México.- La noche de este viernes 12 de marzo, fue coronada la reina de la XXIX Feria Internacional del Caballo, Texcoco 2010, Karla Paola I, por el Presidente Municipal Ingeniero Amado Acosta acompañado del Ingeniero Francisco Almazan Arredondo Presidente del Patronato de la Feria, quien le colocó a su majestad la banda alusiva al evento de corte internacional.
El Alcalde y el Presidente del Patronato Organizador del evento más importante de los texcocanos, la Feria del Caballo Texcoco 2010 dieron inicio al tradicional baile de coronación.
En su mensaje dirigido a la muy selecta concurrencia, Amado Acosta García destacó que la Feria de las Ferias será como cada año un éxito rotundo al que podrá asistir la gente, segura de que es un evento familiar y de sano esparcimiento
Karla Paola Quintos Beristaín, tiene 19 años y proviene de familias tradicionales de Texcoco, Quintos, De la O y Beristain, por lo que ha sido acogida con beneplácito por la sociedad texcocana.El salón Riverside, ubicado en el barrio de la Trinidad, Texcoco, fue el recinto donde se celebró la tradicional cena – baile de coronación de Karla Paola, al que asistió lo más granado de la sociedad texcocana.
La exquisita Cena de tres tiempos incluyó en su menú una entrada de ensalada de Lechugas con aros de cebolla, pimiento y tempura, aceituna negra entera, vinagreta de soya y queso de cabra. Posteriormente se sirvió crema de berenjena, suprema rellena de espinaca, con costra de amaranto en salsa de tequila, con guarnición de zanahoria, brócoli y papa horneada, finalmente fue servido el postre, un delicioso pastel opera, mousse de frambuesa y café.
Los asistentes pudieron disfrutar de bebidas para los más exigentes gustos. Durante la cena los presentes escucharon música de violines y posteriormente otro grupo musical tocó música versátil de manera ininterrumpida, hubo seguridad en el interior y en el estacionamiento del salón con la proverbial atención que caracteriza a la familia Almazán.
Entre los asistentes a la cena baile de coronación destacaron, el diputado local, licenciado Bernardo Olvera Enciso y su distinguida esposa, así como la del ya mencionado presidente municipal, ingeniero Amado Acosta García y su señora esposa, la muy distinguida Silvia Fernández. Se observaron otras personalidades como la del empresario del Palenque de la Feria Jorge Cortés y su señora esposa, los hermanos Quintos De la O acompañados de sus también distinguidas esposas y por supuesto la de la muy estimada Lupita De la O, abuela de la reina.
Previo a la coronación el Patronato de la Feria presentó la organización del evento ferial del Bicentenario a través de un video en donde se expuso la historia de la Feria de las Ferias desde sus inicios, el impulso de los gobernadores Jorge Jiménez Cantú, hasta el actual gobernador licenciado Enrique Peña Nieto, la destacada participación e impulso del Faraón de Texcoco “Silverio Pérez”, del empresario de la tricentenaria Casa Domec Don Antonio Ariza Cañadilla y otros tantos que han hecho de la Feria del Caballo, la Feria de las Ferias, misma que durará 24 días en su edición 2010. Los tres años anteriores la feria ha tenido un repunte sin parangón y se esperan 700 mil visitantes en esta edición del Bicentenario así como una derrama económica importante para la región y en donde se generan empleos temporales para cientos de texcocanos.
Ingredientes:
1 cucharada de romero fresco
¼ taza de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
½ cebolla picada
4 piezas de chuletas de cerdo ahumadas
Pimienta al gusto
4 rebanadas de piña
Texcoco, México.- La noche de este viernes 12 de marzo, fue coronada la reina de la XXIX Feria Internacional del Caballo, Texcoco 2010, Karla Paola I, por el Presidente Municipal Ingeniero Amado Acosta acompañado del Ingeniero Francisco Almazan Arredondo Presidente del Patronato de la Feria, quien le colocó a su majestad la banda alusiva al evento de corte internacional.
Rendimiento: 4 porciones
