Capacita SAGARPA a cadenas productivas del DF en comercialización

Con el propósito de que los productores de miel, amaranto, conejos, porcinos, nopal y hortalizas del Distrito Federal mejoren la presentación de productos alimenticios de acuerdo a la reglamentación vigente, la Delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, (SAGARPA) en el Distrito Federal, llevó a cabo el curso ¿Qué es y porque contar con una Tabla Nutrimental?
Se explicó el impacto actual de contar con una tabla nutrimental en los productos alimenticios, el proceso para su integración, la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, costos de elaboración, paquetes y planes de financiamiento para un grupo de productores.
los productores asistentes mostraron gran interés en el tema, y analizarán esquemas de organización para trabajar en grupo en los servicios que oferta GEHN México, también expresaron que harán promoción para que otros participen en esta capacitación.
A través de la titular del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana (PNCAA) en el DF, Martha Adriana Peña Veliz y Rogelio Gonzalez Sarazua (PSP) se dará seguimiento y acompañamiento a los interesados; se realizará otra cita con GEHN México para comenzar la elaboración de las tablas nutrimentales.
La capacitación fue gratuita y se realizó a través de los prestadores de servicios profesionales adscritos a la propia delegación en coordinación con instancias e instituciones que de manera voluntaria se han sumado a esta acción, como el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Lobo Impresores, GEHN México y ASAP Laboratorio.
Con estas acciones la Delegación de la SAGARPA en el DF reitera su compromiso con el sector agropecuario y el impulso de actividades que repercutan de manera positiva en la calidad de vida de los productores de la zona rural.