Inaugura Rosario Elizalde mercado de cactáceas y pulque de Axapusco

Axapusco, Mex., a 26 de febrero de 2022.-Productores de cactáceas, pulque, artesanías y dulces iniciaron el mercado artesanal ’El Encanto del Pueblo’, con el respaldo de la diputada Rosario Elizalde Vázquez, presidenta de la Comisión de Desarrollo Turístico y Artesanal.
En este municipio reconocido internacionalmente por la producción de cactáceas, la legisladora de Morena apoyó la iniciativa de productores de la zona, con la donación de 20 stands para la instalación del mercado todos los domingos de 9 a 5 pm.
’Lo más bonito y valioso de Axapusco es su gente, son trabajadores, comprometidos, gente honrada, buscan un espacio donde presumir lo que hacen, y ahora este mercado artesanal será un atractivo para quienes visitan y para los municipios colindantes’, explicó la diputada del Distrito 39 local, al inaugurar la muestra artesanal.
La muestra artesanal reunió a productores de cactáceas de Axapusco y de Hidalgo, expositores de pulque y destilado, de cerámica, de joyería y dulces típicos, y se presentó el Ballet Folclórico de Papalotla y la Banda de Guerra de la primaria ’Francisco González.
Al evento asistieron la presidenta municipal, Miriam Coronel Menes; Leticia Godínez, regidora de Papalotla y el párroco José Antonio García.
La Alcaldesa Miriam Coronel agradeció el respaldo de la legisladora de Morena, ya que permitirá acercar al turismo y también impulsar la visita a las Haciendas de Cerro Gordo, Parroquia de Tlamapa.
Axapusco es el primer municipio que comenzó a masificar las cactáceas y tiene reconocimiento internacional por la producción, pues hay productores que siembran desde 5 mil hasta 15 mil plantas.
En la zona se promueve ’La Ruta del Pulque’ que incluye visita a una hacienda pulquera para conocer el proceso de elaboración del pulque, a la Destiladora Meyotl, a una pulquería, recorridos históricos guiados y gastronomía local, en este municipio que llegó a tener 60 mil hectáreas de maguey pulquero sembradas en las dos haciendas de la región.
Patricia García, representante de Vida Huitznáhuac Nochtli A.C., impulsora del mercado artesanal agradeció a la legisladora de Morena el respaldo a los productores para impulsar la economía local.
’Hoy nuestros productores tienen un espacio digno, gracias por las carpas, el trabajo sigue y defenderemos el crecimiento de Axapusco’.
Raúl De la Torre Lillingston, Jefe de Laboratorio de Ingeniería Agrícola de la FES Cuautitlán y asesor de productores de la zona, afirmó que la conservación de los recursos solo puede ser de manera incluyente, que permita generar beneficios a los productores y al mismo tiempo evitar su extinción.
’A nivel internacional se conoce a Axapusco por sus cultivos de cactáceas, por su aportación y su difusión en esta materia’, refirió el especialista.