La ruta del futuro está abierta para México: Oguz Demiralap

Las relaciones entre México y Turquía siguen creciendo; más de 200 empresas turcas se encuentran en México ’y podrían ser más pero las agendas están muy cargadas’, afirmó el embajador de ese país, Oguz Demiralap, en un discurso dado con motivo del 93 aniversario de proclamada la República de Turquía.
En un ambiente festivo, y ante representantes diplomáticos de otras naciones, Oguz Demiralap consideró que ’México es un gran país con capacidad y potencia para resolver sus problemas; la ruta del futuro está abierta a pesar de algunos baches.
Un mensaje transmitido por el Presidente de la República de Turquía, Recep Tayyip Erdogan, y entregado a los medios de comunicación, señala que llegan al 93 aniversario ’habiendo superado el gran infortunio que suponía al mismo tiempo un golpe de Estado, un ataque terrorista y un intento de ocupación’.
Más adelante apunta que Turquía es hoy un país más fuerte, más sabio y más resoluto que en la mañana del 15 de julio. ’Ningún ataque orientado a nuestra unidad, hermandad, independencia, futuro o nuestro país tendrá éxito. Nada puede evitar que alcancemos nuestras metas, ni las organizaciones terroristas,ni aquellos que las utilizan’.
Al respecto, Oguz Demiralap no vaciló en decir que el terrorismo del Medio Oriente ’no se justifica bajo ninguna circunstancia. Los terroristas no son humanos ni musulmanes, son hijos del diablo. ¡Vamos a vencer a los terroristas!’.
Cabe señalar que no obstante lo anterior, la Organización Mundial de Turismo señaló que en el Barómetro 2016, Turquía captó 39 millones 333 mil visitantes, que lo ubican en sexto lugar; en tanto que México, con 32 millones 145 mil turistas, se encuentra en el noveno escaño en la escala de turistas internacionales.
En plática con diarioalmomento.com, recordó que en su país comenzó la historia de la humanidad porque es tierra de hititas, cristianos y del imperio romano. ’Abraham y San Pablo provienen de Turquía; la Virgen María pasó sus últimos días en mi país’.
Con un dejo de nostalgia, indicó que es el último año que él festeja en la embajada de Turquía en México porque concluye su encargo. En Turquía, aseguró, se abrió un jardín mexicano y refirió que en ambas naciones hay muchas semejanzas. Por ejemplo, la comida de los dos países es muy rica y variada. Las dos cuentan con muchas especies y condimentos.
De entre los manjares ofrecidos: berenjenas con salsa de jitomate; ejotes en aceite de oliva, ensalada de lentejas, jocoque, dolmas, fava, ensalada de alubias, keppe bola de papa,sigara borek, arroz arborio, pescado y una especie de panuchos de tortilla de harina con carne.
El plato más solicitado: Don Kebab, que significa girar; unos tacos parecidos a los tacos al pastor, pero de carnero. ’Esta comida es la más popular, la más tradicional. Don Kebab es el tatarabuelo de los tacos al pastor de México’.
Oguz Demiralap dijo que ’en postres somos el número uno en todo el mundo’. Y entre los postres ofrecidos estaba el locum (que significa bocado) es un dulce típico turco que se conoce a nivel mundial. Está hecho de zumos de frutas cubierto de una fina capa de harina dulce o azúcar, con trozos de pistache y avellana que se presenta en todos los colores y sabores en diversas formas: cuadradas, romboides, redondas, rectangulares, en forma de ocho
Por cierto, la primera moneda acuñada y reconocida oficialmente se hizo en Lidia, hoy Turquía y fue una aleación de oro y plata.