Sin acciones, el precio del limón seguirá al alza hasta mediados de año

El precio del limón ha registrado en la Ciudad de México un incremento por arriba del 260 por ciento de diciembre a la fecha, impactando de manera negativa principalmente la economía de las familias de escasos recursos, así como a un sector importante del pequeño comercio que tiene a este cítrico como uno de sus principales insumos.
Para la CANACOPE es más preocupante, que la falta de políticas públicas de abasto, no se tomen las previsiones adecuadas, lo cual ocasionará que su precio se mantenga elevado por lo que resta de marzo, abril, mayo y junio, hasta que de nuevo, la estacionalidad devuelva estabilidad a la baja en los precios.
Para restaurantes, fondas, taquerías, jugerías, así como para los negocios que venden ensaladas y cocteles de frutas o las tradicionales paletas y helados, han visto incrementar sus costos en los productos elaborados a base de limón, sin que hasta el momento lo estén trasladando a sus clientes. Como ejemplo, tenemos que una taquería en promedio puede comprar 5 kilos de limón por día, lo que impacta en un incremento de sus costos mensuales en 4 mil 500 pesos.
El descontrol en los precios del limón se observa, cuando en una misma colonia se puede encontrar el producto entre los 36 y 60 pesos. Esto representa un gasto adicional para una familia que en promedio está erogando entre 120 y 240 pesos, más por la adquisición del cítrico paraconsumo doméstico.
Sí bien, se puede hablar de que los incrementos que se dan por motivos de la estacionalidad, por daño en las zonas de producción o la presencia de las plagas; tenemos que pedir a las autoridades que investiguen y combatan las posibles prácticas de acaparamiento del producto en los principales centros de abasto y que pueden estar incidiendo en el encarecimiento del producto.
En CANACOPE debemos decir que no es el pequeño comercio compuesto por verdulerías, recauderías o fruterías el que aumenten deliberadamente el precio. De nueva cuenta pedimos a las autoridades de la Procuraduría Federal de Consumidor (PROFECO), que sus operativos de vigilancia y sanción incluyan a todos los actores del proceso productivo y de comercialización, no sólo aquellos que somos el último eslabón de la cadena y tenemos contacto directo con el consumidor final.

No podemos olvidar que este es el tercer año consecutivo en el que alguno de los productos básicos para el consumo popular tiene un fuerte incremento en su precio: hace dos años el precio del huevo se elevó en casi el 200 por ciento, el año pasado el precio del tomate verde se incrementó más del 400 por ciento y ahora le tocó al precio del limón.
El consumidor final no se conforma con explicaciones técnicas sobre lo que origina los incrementos en los precios. Lo que se pide es una política pública de planeación del abasto, a fin evitar que las eventualidades tomen por sorpresa a los mexicanos.

FECHA PRECIO CENTRAL DE ABASTOS--- 10 DE DICIEMBE DEL 2013… $ 10.00
10 DE ENERO DEL 2014…………….. $ 18.00 10 DE FEBRERO DEL 2014…. $24.00
10 DE MARZO DEL 2014……………… $ 35.00